KONCERT TASTING MENU

Tag med på en kulinarisk rejse til Indien, når Rasoi inviterer dig til en Tasting koncert menu, der vil få dine smagsløg til at synge af glæde! Det hele serveres på en Autentiske "Thali" som er en traditionel serveringsmåde, der præsenterer en række forskellige retter i små metal skåle. Thali betyder “tallerken” på hindi, og denne serveringsform er populær i hele Indien med regionale variationer. Fra den første akt til den sidste bid, vil vores talentfulde kokke sammensætte en symfoni af autentiske indiske retter, der vil tage dig med på en rejse gennem Indiens forskellige regioner. Det er dog ikke kun kød- og vegetarretter, der får lov til at stråle på denne menu. Vores Indiske mousserende brut vil også optræde med sine indiske krydderier. Men menuen ville ikke være komplet uden en sød finale. Vores dessert vil denne aften bestå af kardemomme creme brulee. Så tag med os på denne gastronomiske koncert, hvor smag og musik forenes i en uforglemmelig oplevelse.

6 Retters tasting menu

Kan også fåes som en vegetar menu

STARTER

MASALA FRIED PRAWN

Sprøde rejer i panko med salsa og tossed salat // Crispy prawn in panko with salsa and tossed salad //

PAPAD

Sprød papadum // Crispy papadum //

MAINS

BUTTER CHICKEN

Kylling i tomat-flødesauce med honning, smør og cashewnødder //Chunks of tandoori chicken tikka cooked in aromatic velvet gravy//

LAMB TIKKA MASALA

Mørt lam i en cremet masala med intense krydderier. En klassisk ret // Tender lamb in a creamy masala with intense spices. A classic dish. //

DAAL MAKHNI

Langtidskogte linser og kidneybønner i cremet sauce // Overnight cooked lentil and kidney beans in creamy sauce //

Tilbehør

TANDOORI NAAN

Friskbagt naan brød fra vores 400 g varme tandoori lerovn

SAFRAN RIS

Basmati ris tilsat indiske aromaer og krydderier

RAITA

En kølende yoghurt-dip med krydderier og revet agurk

RASOI SALAT

Vores lækre kålsalat

DESSERT

CREME BRULEE

Slut af med vores lækre kardemomme Creame brulee

PRIS 390 DKK

Tasting plate