MENÚ DE DEGUSTACIÓN DEL CONCIERTO
Embárcate en un viaje culinario a la India con Rasoi, que te invita a un menú degustación que hará vibrar tu paladar. Todo servido en un auténtico "Thali", una forma tradicional de presentar una variedad de platos en pequeños cuencos metálicos. Thali significa "plato" en hindi, y esta forma de servir es popular en toda la India, con variaciones regionales. Desde el primer bocado hasta el último, nuestros talentosos chefs crearán una sinfonía de auténticos platos indios que te transportarán a través de las diferentes regiones de la India. Pero no solo los platos de carne y vegetarianos serán protagonistas en este menú. Nuestro espumoso brut indio también estará presente con sus especias. Y el menú no estaría completo sin un dulce final. Nuestro postre de esta noche será una crème brûlée de cardamomo. Únete a nosotros en este concierto gastronómico, donde el sabor y la música se unen en una experiencia inolvidable.
Menú degustación de 6 platos
También disponible como menú vegetariano.
COMIENZA
LANGOSTINOS FRITOS CON MASALA
Langostinos crujientes rebozados en panko con salsa y ensalada mixta // Langostinos crujientes rebozados en panko con salsa y ensalada mixta //
PAPAD
Papadum crujiente // Papadum crujiente //
RED ELÉCTRICA
POLLO A LA MANTEQUILLA
Pollo en salsa cremosa de tomate con miel, mantequilla y anacardos //Trozos de pollo tandoori tikka cocinados en una aromática salsa aterciopelada//
CORDERO TIKKA MASALA
Cordero tierno en una cremosa salsa masala con especias intensas. Un plato clásico. // Cordero tierno en una cremosa salsa masala con especias intensas. Un plato clásico. //
DAAL MAKHNI
Lentejas y frijoles rojos cocidos durante la noche en salsa cremosa // Lentejas y frijoles rojos cocidos durante la noche en salsa cremosa //
Accesorios
Naan tandoori
Pan naan recién horneado en nuestro horno de barro tandoori de 400 g.
ARROZ CON AZAFRÁN
Arroz basmati con aromas y especias indias añadidas.
RAITA
Una salsa refrescante de yogur con especias y pepino rallado.
ENSALADA RASOI
Nuestra deliciosa ensalada de col
POSTRE
CREMA BRÚLADA
Finaliza con nuestra deliciosa crème brûlée de cardamomo.
PRECIO 390 DKK
Plato de degustación